Летом намного легче сбрасывать лишний вес. Во-первых, на прилавках полно продуктов, состоящих в основном из витаминов и клетчатки, а во-вторых, окружающие нормально реагируют только на стройных и поджарых. Хочешь, не хочешь, а надо соответствовать. Человечество, по большей части его слабая половина, придумало массу способов издевательства над плотью, которые якобы безвозвратно удаляют подкожный жир. Тщательно изучив эту волну самоуничтожения, медики разделили диеты на следующие категории: опасные, менее опасные и безобидные. В третью, к примеру, входят диеты, в которых ограничению подверглись лишь жиры (не больше 40 г в день с учетом содержащихся в готовой продукции). На такую диету смело можно садиться на целых полгода, а то и дольше, и терять в месяц по килограмму. 
Что касается низкокалорийных диет, то здесь придется временно записаться в бухгалтеры и вести точный подсчет калорий: для мужчин количество ккал в сутки не должно превышать 2200, для женщин – 1500. Всего пара недель, и 5-7 кг как не бывало. Но довести дело до конца (отсидеть на низкокалорийной диете весь термин) способен небольшой процент людей, обладающих железной волей. То есть, только те, кого крошечная горстка еды, маячащая на дне тарелки, не провоцирует завыть по-волчьи. 
Все остальные диеты вызывают серьезные вопросы. Например, монодиета, предписывающая употреблять единственный продукт - гречку, рис, кефир или что-то еще. На ней не зря запрещают сидеть больше трех дней, ведь уже после первых суток трудно не наброситься на все съедобное, что зафиксировал взгляд. Тем не менее, лето пришло и можно рискнуть: арбузы и яблоки вкуснее гречки, это факт!

Яблочная диета

Это полезная и дешевая монодиета. Яблоко – весьма ценный фрукт, содержащий практически все необходимые вещества и пектины, способные улучшить работу кишечника. Предлагается два ее способа на выбор худеющего.
1) Два дня употреблять исключительно свежие яблоки, запивая их большим количеством жидкости. Подойдет минеральная вода, но лучше успокоительный настой из мяты – он приглушит ненависть к поедаемым плодам. 
2) Устроить яблочный день и до вечера съесть ровно 1,5 кг фруктов (сырых или печеных). При этом ничего не пить.
Принцип действия обоих способов прост: от яблок еще никто не растолстел. Жаль только, что сброшенные 2 кг вернутся с той же скоростью, с которой и ушли, если не повторять яблочную диету примерно два раза в неделю.
 

Арбузная диета

Возможность подвергнуть себя этому испытанию появляется не раньше августа, поскольку ранние бахчевые напичканы пищевой краской и нитратами. Задача худеющего такова: в течение 5-ти дней питаться одними арбузами, но без фанатизма (1 кг мякоти арбуза/10 кг массы тела). Затем целую неделю нужно постепенно добавлять в рацион другие продукты: утром – овсянку с сыром вместо сахара, в обед – рыбу и незаправленный салат, на ужин – снова арбуз (1 кг/30 кг массы тела), и это невзирая на то, что уже даже смотреть на него противно. В целом арбузная диета позволяет сбросить до 8 кг. 
В чем суть? Все, кто ел арбуз перед сном, отлично знают, каким сильным мочегонным эффектом обладает эта крупная ягода. Поэтому вначале потеря веса осуществляется пропорционально потере жидкости. А так как тело в основном из нее и состоит, то калорийность такого меню ничтожно мала. Многие скажут: можно просто пить воду. Но ведь красная мякоть не только приятнее, но и полезнее воды. 
На такую диету нельзя садиться тем, кто носит камни в почках. Несложно узнать, есть они там или нет. В первый «арбузный» день следует внимательно прислушаться к своему организму, почувствовать его, и если появились неприятные ощущения (резь, боль, вздутие живота), то лучше не продолжать. 
 

Братья по крови

Питание людей с разными группами крови не должно быть одинаковым. Так предполагают медики, и эта идея не лишена рационального зерна. Если при переливании человеку влить кровь не той группы, он распрощается с жизнью за считанные часы. Так может быть стоит с большей осторожностью относиться к «чужим» продуктам? Научно это предположение пока не доказано, зато диеты «по крови» не наносят такого вреда здоровью, как монодиеты или бессолевой рацион. Создатели диет по группе крови разделили людей на: мясоедов (I группа), вегетарианцев (II группа), всеядных (III группа) и обладателей загадочной IV группы, с которыми толком пока не разобрались. Сегодня на просторах Интернета без особого труда можно отыскать подробные таблицы с рекомендуемыми и запрещенными продуктами для каждого из этих типов. Отдельно даны рекомендации для похудения. Мясоедам предлагают отказаться от овсянки, бобов, кукурузы, пшеничного хлеба и обратить внимание на красное мясо, морепродукты и йодосодержащую пищу (шпинат, морскую капусту). Любители салатов и так сидят на вегетарианской диете, а если к ней добавить еще и утренние пробежки, то проблема полноты их никогда не затронет. Всеядным советуют забыть о гречке, кукурузе и арахисе, негативно влияющих на обменные процессы у представителей данного типа. Ну а беднягам со смешанным генотипом (IV группа) вообще не повезло. Им приходится отказываться почти от всего и переходить на овощи и тофу. Что такое тофу, многим остается только догадываться. 
Принцип действия таких диет малоизучен. Никто толком не может объяснить, сколько килограммов и за какой период уходят. Но есть и более существенный недостаток: длительный (окончательный) отказ от тех или иных привычным организму продуктов повлияет на обмен веществ. Последствия такого влияния могут оказаться самыми неожиданными. 

Закодированные

Дальше – больше. Диета по гемокоду – это более сложный вариант предыдущей диеты, ставший престижным для всего московского бомонда. Чтобы на нее сесть, требуется сдать кровь на анализ, который определит совместимость (или несовместимость) со 130 основными продуктами. Как правило, после этой процедуры в руках оказывается внушительный список запрещенной еды. Если мужественно ее игнорировать, то за месяц можно стать легче на 5 кг, а заодно избавиться от таких неприятностей, как экзема, астма, гипертония, мигрень и другие из разряда психосоматических. 
Любому из нас чего-то не хватает: одному денег, другому ума, третьему - пищеварительных ферментов. Например, ферментов, отвечающих за переработку томатов и молока. В итоге бедолагу пучит от помидоров, а после молочного он покрывается крапивницей. Тест на совместимость позволяет узнать об этом заранее, не страдая от собственных экспериментов. Правда, за сомнительное удовольствие жить без любимой пищи придется выложить серьезную сумму, поскольку тест не из дешевых. 
 

Выбор сильных мира сего

Незабвенная кремлевская диета – это типичный безуглеводно-белковый вариант. Она является разновидностью популярной заокеанской диеты Аткинсона, разработанной специально для астронавтов. В свое время на ней сидел мэр Лужков и часть его заместителей. Сидит ли на ней господин Путин – неизвестно, такая уж у него профессия. 
«Кремлевка» предусматривает подсчет очков. Если количество не будет превышать 40 единиц в день, то за неделю организм предположительно должен распрощаться с 5-6 лишними килограммами. Удивляет то, что на сливочное масло и майонез ограничения не налагаются, а вот овощи и фрукты почему-то опасны: картофелина среднего размера – 23 очка, сладкий перец – 9, помидор – 6, яблоко – 18. При этом за отварное мясо, колбасу или ветчину в количестве 100 г начисляют всего-навсего 1 очко. В немилость попали макароны, сахар, каши и пшеничный хлеб (100 г последнего приравниваются к 48 очкам). Зато можно без зазрений совести употреблять вино и виски – 1 очко за 250 г и 150 г соответственно. Наверное, в этом и кроется секрет популярности кремлевской диеты - такие сочетания идеально подходят для регулярных фуршетов в Кремле.
По большому счету кремлевская диета вполне приемлема. Без крахмала и сахара (то есть, без углеводов) организм начинает расщеплять жиры, чтобы выработать «топливо». Это здорово! Но, к сожалению, кроме жиров он расщепляет и белки, а в этом уже нет ничего хорошего. Белки израсходуются первыми, а значит, вес уходит в первую очередь благодаря потере мышечной массы и воды. Для сохранения мышц необходимы активные тренировки. Кроме того, бесконтрольное употребление мяса может нарушить кислотно-щелочной баланс. В результате с виду здоровое тело страдает от камней, обосновавшихся в желчном пузыре, а также постоянных антисексуальных запоров. Иными словами, такую диету смогут выдержать только люди с железным здоровьем и то максимум пару недель. 
 

Польский парадокс

В Польше самым популярным диетологом некоторое время считался Ян Квасневский. Он до сих пор убеждает своих клиентов в том, что сало и мясо (животные жиры и белки) – это скульпторы идеальной фигуры. Растительное масло как продукт он не воспринимает вообще, фрукты-овощи для него бесполезный мусор, а разговоры о клетчатке вызывают у врача-терапевта волну негодования. Какой, мол, пользы можно ожидать от того, что не усваивается организмом? Диеты от пана Квасневского насыщены яйцами, мясом, салом, печенью, сметаной, жирными сливками и домашним сыром. Он абсолютно убежден в том, что благодаря такому питанию вес придет в норму всего за несколько месяцев – у худых увеличится, а у полных снизится.
Кроме самого скандального диетолога принцип действия его диет никому не известен. Скорее всего, основанием для попытки революционного переворота в диетологии служат его собственные многолетние исследования.
 

Зависимость от цифр

Наиболее вменяемым кажется вариант, сочетающий белки и углеводы, которые должны уложиться в пресловутые 40 у. е. Здесь за 100 г вареного мяса, морепродуктов, рыбы, грибов или одно вареное яйцо дают 1 очко. За 400 г овощей (любых), 200 г нежирного творога, 150 г тушеной фасоли, тарелку супа или стакан молока – уже 5 очков. Фрукт стандартного размера, ломоть хлеба, 100 г гарнира (каша, картофель, макароны), стакан сока, бокал вина и чайная ложка сахара тянут на 10 очков каждый. Ложка майонеза, растительного масла (и сливочного тоже), 100 г торта, одна конфета соответствуют половине дневной нормы – 20 очкам. Виски в этом меню не упоминается. За 2 недели специалисты обещают существенное снижение веса - на 7-8 кг. 
Как действует эта диета? Углеводов мало, поэтому они сгорают так быстро, что не успевают отложиться в боках. Конечно, для нормальной работы организму нужно больше, но за полмесяца ничего страшного не произойдет.